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2017年3月16日

劉健威 此時此刻

德哥私房菜

提起四川菜，大家聯想到的是麻辣，但有一個調查結果是——百分之七十四川菜是不辣的；但辣的部分成了川菜的主調。 大概沒多少人留意，不辣的川菜是同樣的精采；吃陳啟德師父做的川菜，有全新體驗——他不執着於川菜的辣與不辣，加上個人創意和現代概念和技術，開創出川菜新境界來。這是你在成都也吃不到的川菜。 德哥是雲 ...

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