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2017年1月20日

劉健威 此時此刻

喜川

吃懷石料理比較大陣仗，除了金錢，時間的代價也不少，免不了吃上兩小時；此外，禮多人也累，侍應恭恭敬敬地行禮上菜，你也要回禮；做日本人也真太苦——直到現在，有些食肆老闆還是走出門外鞠躬送客，直至客人消失為止；遇到這情形，我見到橫街就馬上閃進去，免得躭擱老闆的時間。 因此，懷石料理偶爾為之好了。 未必人人 ...

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