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2016年12月13日

劉健威 此時此刻

Mangiare

港鐵到達堅尼地城,改變了當地的飲食生態,食肆增加不少。 量變意義不大,有趣的是質變。這天晚上,洋人朋友帶我到一家小店Mangiare吃晚餐去。 非常特別的小店——長長窄窄,空間逼仄;由兩個意大利佬主理,當廚師那個,手臂刺青,木無表情,只是勤力幹活;吊着擺着煮着不少肉類,多得誇張;再加上兩個意大利佬「 ...

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