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2016年11月24日

林依純 星級餐廳

撫慰人心 Fusion拉麵

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拉麵從中國來到日本之後，成為了日本的國粹，滿街林立的拉麵小店，反映了日本不同地區的風情，尤其是在寒冷的冬日，窩在小店內享受一碗熱騰騰的湯拉麵最能撫慰人心。於拉麵中扮演着重要角色的高湯湯底，更入選為聯合國教科文組織的無形文化遺產，不同的味噌、豚骨、醬油口味，各具風味，讓吃拉麵充滿不同樂趣。 如果在傳統 ...

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