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2016年8月11日

劉健威 此時此刻

失落的名食

馬來西亞人對新加坡頗為不滿,認為肉骨茶、海南雞飯都是他們發明的,卻讓新加坡搶了風頭。 今天在檳城將兩樣東西都試了,老實說,頗失望。 酒店背面就是大海,海旁有好些食檔賣着肉骨茶,可謂肉骨茶一條街。朋友挑了家叫康乃馨的,叫了兩鍋肉骨茶,一鍋是骨和肉,另一鍋是腐皮和金針菇。喝起來味道很豐厚,但湯水很清;湯 ...

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