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2016年7月6日

梁家權 食家講場

麥當勞變了

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The Economist剛好在30年前推出的「Big Mac Index」(巨無霸指數),用以比較兩地貨幣滙率理論上是否合理,但今時今日應用到香港是否說得通?當我走進金鐘海富中心的麥當勞時,幾乎肯定「巨無霸指數」落伍了。 首先,從來不認識麥當勞的人,剎那間不會聯想到這店本業是賣漢堡包,然後會以為這 ...

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