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2016年5月28日

陳春燕 美食教煮

翻身變大熱甜品 紅蘿蔔杯子蛋糕

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青椒、苦瓜、西芹、紅蘿蔔等氣味較為濃烈的蔬菜未必人人都能接受，特別是小朋友。紅蘿蔔的獨特味道來自萜烯類物質，其實只要加熱就會釋出糖分，變得溫和甘甜。而胡蘿蔔素又是油溶性的營養成分，和油脂一起攝取身體更易吸收。於是Clara今次教大家製作一款經典的英美甜品——紅蘿蔔蛋糕，讓害怕紅蘿蔔的人也能嘗一嘗之餘 ...

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