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2016年4月23日

劉健威 此時此刻

廚師之憾

朋友跟美女廚神說:「你們做廚師真可憐——畫家的好畫可以拍下來,音樂家演奏了首好曲可以錄音,但廚師做了道好菜,卻沒法記錄下來。」話說得那麼深入貼心,「冧女」高手也,難怪他贏得美人歸。 說得真是有道理——味道是不能記錄的,無論語言或文字,都不可能把味道準確地描述出來。 你可以把一道菜的食譜寫下來——食材 ...

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