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2016年3月24日

Tim Cho 異邦百味

宇治抹茶淡淡回甘

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日本抹茶一向有許多粉絲,香港市面許多餐廳都以抹茶食品招徠,更有不少日本人氣茶店來港開店,粉絲為一嘗抹茶滋味,即使等個半天也無損其雅興與熱情。 說到正宗抹茶,當然離不開宇治這個位於京都附近的小鎮,當中平等院表參道可說是宇治的「官也街」,短短一條小街有齊餐廳、工場、茶室、小食檔、甜品店、茶葉商戶、紀念品 ...

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