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2015年7月25日

陳春燕 美食教煮

酒食配搭魔力 創意朱古力肉丸

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中國飲食講求五味調和,調好味道才能炮製出美食。而五味(甘、酸、苦、辛、鹹)當中,苦味指的正是酒,有清除異味、激發美味的作用。無論是Wine and food matching或以酒入饌,美酒都是佳餚的好拍檔。愛煮食又愛品酒的Crystal及David熱中於分享酒食配搭的經驗,今次示範的自創菜式就加入 ...

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