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2015年3月31日

林依純 星級餐廳

春日醒胃 創新泰菜

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自由的國家讓人嚮往,原本稱為「暹羅」的泰國,因國民熱愛自由而改稱泰王國,取其「自由」的意思。泰國三面環海,海鮮豐富,又盛產香料,因氣候長期濕熱,使其飲食文化以酸、辣、鹹、甜、苦五味為主,菜式五味互相平衡,調味複雜多變。 因此於本地的春日潮濕季節,品嘗酸辣醒胃的泰國菜就最好不過,但香港人又怎甘於平淡? ...

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