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2015年3月17日

唐希文 寰宇遊蹤

全年紅色聖誕城

說起聖誕,總會聯想到寒冷的冬天,嚮往在一片白雪皚皚的國度,感受浪漫的節日氣氛。然而,位於德國巴伐利亞州西北部的小鎮羅騰堡,卻是一個全年無休的「聖誕之城」──不論是嚴冬或炎夏,各大商店也會播着大家熟悉的聖誕歌,任何時候也有漂亮的聖誕商品出售,全城洋溢濃濃聖誕氛圍,置身其中,彷彿每天都是聖誕節。

即使人口只有萬餘人,交通亦頗為不便,不少旅客依然會轉上數程火車,拜訪這個猶如童話故事的場景。羅騰堡(全名Rothenburg ob der Tauber,意指「陶伯河上的羅騰堡」)的大街小巷均以石板鋪砌而成,幾乎每戶人家也用上傳統的橘紅屋頂,店門旁掛上雅致的鐵招牌,是德國最完整地保留中世紀風貌的古城。在黃昏時分登上二十呎高的古城牆,除了可欣賞陶伯河(Tauber)醉人的河岸風光,也可俯瞰腳下一片櫛比鱗次的紅瓦白牆。看着夕陽的餘暉映照在尖尖的屋頂上,不同層次的紅色深淺交錯,真的有如一座巨型的紅堡壘,所以此城亦有「紅色城堡」的別稱。

童話聖誕城

到訪時已是春天,羅騰堡的商店仍是放滿可愛的聖誕飾品,滿街都是鋪滿白雪的小屋煙囪、長着鬍子的聖誕老人、頭頂光環的純潔天使、盛滿禮物的可愛鹿車……而城中最受歡迎的建築不是中世紀古蹟,而是市集廣場上的Kathe Wohlfahrt。這家位於市政廳旁,店門外泊着一輛七彩繽紛的聖誕禮物車,還有一個比人還要高的胡桃鉗士兵人偶。帶我到訪的友人介紹道:「這裏有三萬多款聖誕裝飾及禮品出售,任何關於聖誕的東西,你都幾乎可以在裏頭找到。據說歐洲一半的聖誕飾品都出自Kathe Wohlfahrt,其中胡桃鉗人偶(Der Nussknacker)和薰香木偶(Der Räuchermann)最受歡迎。」

商店的一樓被布置成聖誕村莊,不但販賣傳統的聖誕飾品,其他商品如小木偶、咕咕鐘、餐具和家居擺設同樣印有聖誕圖案。在琳琅滿目的飾品櫃盡頭,還有一棵五米高的聖誕樹,綴以上千個玻璃球和數千個小燈泡,散發令人目眩的光芒;不少遊人都顧不得店內不准攝影的要求,偷偷拍下眼前華麗的聖誕舞台。不過,最令筆者大開眼界的,是設於二樓的「聖誕博物館」。館內展覽了來自歐洲各地的聖誕裝飾,包括不同年代的胡桃夾子、造型精巧可愛的聖誕塔、手工精緻的聖誕樹掛飾、以聖誕造景為主題的音樂鐘等。看着眼前跟童話繪本如出一轍的景象,難怪遊人驚嘆:「我是在做夢嗎?這裏根本不似是現實世界啊!」

守夜人之旅

當黑夜降臨,本來甜蜜浪漫的童話聖誕城,漸漸披上了一層神秘的面紗。大約晚上八點,大批遊客開始在市政廳門外聚集,然後有一名身穿黑斗篷、手持油燈和長叉的男子出現了,帶領眾人展開神秘的「守夜人之旅」(Walk with Nightwatcher)。他吹響了掛在脖子上的牛角,以低沉的嗓音說:「我是一名守夜人,身上的斗篷可以防風擋雨,手中的武器Hellebarde能自衞防身,牛角就用作火災示警。」友人跟我補充道,古時的守夜人就像中國負責打更的男子,每晚提燈在城內巡邏,定時搖鈴和唱歌,提醒各戶人家小心火燭,不過她說:「城裏已沒剩下多少個真正的守夜人,他們的工作形式完全不同了,現在比較像一個導遊。」之後的一個小時,我們一行數十人跟着George參觀了城內的主要景點,包括混合哥德式和文藝復興式建築的市政廳、擁有懷舊白色塔樓的聖馬克教堂、有四百多年歷史的聖喬治屠龍雕像噴水池,還有清幽靜謐的城堡花園。路上他提到羅騰堡在十七世紀時曾遭受戰火破壞,城牆更曾因地震而嚴重損毀,後來市政府靈機一動,呼籲遊客們捐款救城,捐款者的名字可刻在城牆上留念,結果順利完成重建工程,亦促進了當地旅遊業的發展,令小城重現昔日光輝。旅程結束之前,George突然換上凝重的表情,跟我們說不如一起「go to hell」!正以為他要以鬼故事作結,沒料到「The Hell」原來是一家旅館,其附設的餐廳是城內最晚關門的店,晚上經常座無虛席,深得夜遊人的喜愛。

浪漫甜雪球

羅騰堡作為歐洲的聖誕城,連城裏的人氣食物也擁有屬於冬日的名字──「雪球」(Schneeball)。它是一種球形的餅乾類食品,聞說在巴登區已流行了三百多年,當地人先把麵粉、雞蛋、糖、奶油等材料揉成一團,利用鐵製器具製成中空球形,炸香後可沾上草莓、牛奶、朱古力等不同配料,最後在圓球表層撒上雪白的糖霜,即製成充滿「聖誕感」的雪球。筆者挑了最原始的口味來吃,味道和質感也有點像薩其馬,跟羅騰堡的夢幻童話風非常搭調。

友人表示,雪球本來只在本地流行,近年卻成為了城中的「名物」,「自從2006年德國主辦世界盃後,很多遊客嘗過雪球後都讚不絕口,不斷向朋友推薦,現在它已變成外國人必試的小吃,有人更會買回去當手信送人」。離開這個童話國之前,不妨細細品嘗浪漫的甜雪球,為這趟溫暖的「聖誕之旅」,畫上完美的句號。

旅遊資訊

簽證:持BNO或特區護照人士均毋須簽證

交通:香港有直航來往德國法蘭克福,於法蘭克福乘火車到羅騰堡,中途需轉兩至三次車,火車車程約兩個半至三小時。

滙率:1歐羅約兌8.2港元

時差:德國時間比香港慢7小時

撰文、攝影:唐希文

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