2022年10月18日
消委會測試27款即食紫菜,包括18款零食紫菜、8款壽司或飯團用紫菜,及1款紫菜絲,當中4款聲稱可給3歲以下嬰幼兒食用的零食紫菜中,一款碘含量懷疑過高,嬰幼兒食用1片已達每日推薦攝入量90%,呼籲家長注意。
1塊佔每日攝入量90%
碘含量過高的一款嬰幼兒食用紫菜為「寶寶百味」,產自韓國,消委會測試後發現,嬰幼兒食1片可攝入171微克碘,佔1至3歲推薦每日攝入量90%,食2片攝入342微克碘,已超出中國營養學會、澳洲及紐西蘭建議1至10歲每日最高攝入量。「寶寶百味」總經銷商回應稱,產品採用韓國海域種植的有機紫菜生產,營養成份隨收取時間、氣候及種植環境變更而變化,該公司會定期作營養分析,核對是否與標籤相符。
測試亦發現七成(19款)紫菜「高鈉」(即每100克含超過600毫克鈉)、近四成(10款)「高脂」(即每100克含超過20克總脂肪)。零食紫菜香脆可口,容易一次食多片,故有過量攝入鈉風險,對嬰幼兒影響尤大。其中「Ddoddomam」有機紫菜(原味)標籤鈉份量與實際有294%差距率,該公司代理商指出,已向消委會提交產品金屬污染物及營養素測試報告,亦提供韓國食品藥品安全部簽發衞生證書。由於當中結果存有差異,該公司考慮公眾健康,已將商品下架及停止進口。
香港營養師協會代表註冊營養師陸肇麟說,碘可維持甲狀腺功能,保持人體新陳代謝,幫助嬰兒腦神經發育,但長期攝入會影響甲狀腺功能,致甲狀腺腫大、亢進及功能減退等。
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