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2014年11月8日

吳煒龍 另類投資

一両陳皮一両金

秋風起，很多香港人都會以陳皮煲湯滋補養身。但近年陳皮年年漲價，甚至有中環老店以百年陳皮煲成的紅豆沙，索價每碗5000元。 陳皮，是柑的乾果皮，具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。柑皮以儲藏的時間愈久愈好，故稱「陳皮」。陳皮早在宋代就已成為南北貿易的「廣貨」之一，當中以廣東 ...

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