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2019年1月18日

理想餐單:肉糖減半蔬果加倍

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刊於醫學期刊《刺針》(The Lancet)的一份研究報告顯示,倘若全球按照他們的「理想餐單」飲食,減少一半肉類及糖份攝取量,並多吃一倍蔬果,每年便可避免逾1100萬宗過早死亡案例,亦能造福地球資源及生態。 糧食系統嚴重失衡 報告是37名來自16個國家的科學家的研究成果,指出迄今人類餐單及生產食物的 ...

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