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2023年8月24日
全球第一款即食麵由日清食品（01475）創辦人安藤百福於1958年發明，並於當年8月25日正式發售，今年已踏入65周年。日清食品為此特別安排連串慶祝活動，重頭戲包括本周五（8月25日）免費請全港市民乘搭九巴8號線往返尖沙咀。
路線由港鐵九龍站或尖沙咀碼頭出發，途經佐敦、油麻地、何文田、紅磡等各區。巴士車身分別有極搶眼的「8.25即食麵誕生紀念日」慶祝元素【圖】，部分則有座位貼紙以生動有趣方式呈現即食麵的發展歷史，讓乘客們在旅程中了解安藤百福的三大發明之一。
此外，日清食品藉着即食麵誕生65周年紀念，推出經典元祖雞汁即食麵。元祖雞汁即食麵有別於其他即食麵產品，其麵條已吸滿雞汁及麻油，毋須加入調味包，用沸水沖泡即可享用，麵餅中有獨特的凹陷設計，可配搭雞蛋、葱等食材。
位於尖沙咀的合味道紀念館香港亦一連5日同步推出多項慶祝活動，除了大派清仔氣球和消暑紙扇，亦推出一系列期間限定的送禮及消費優惠。
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