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2022年10月20日
香港的咖啡店數目成行成市，既有連鎖式，亦有小店模式營運。經營AEON百貨的永旺（00984）也加入戰場，引進日式咖啡店「KOMEDA'S Coffee」【圖】。
永旺行政管理、企業財務及數位化轉型推進部董事長島武德表示，近年集團轉型開拓新業務，考慮到日本餐飲品牌在香港大受歡迎，因此早前與日本KOMEDA簽訂特許經營協議，於黃埔AEON STYLE綜合百貨超市開設首間咖啡店，目標於3年內在港拓展至最少10間。
長島武德介紹，店舖面積約2000至3000方呎，裝潢沿用日本店傳統設計風格，以木和磚的元素為主調，定價會參考其他餐廳，日後推出更多本地限定菜單，相信更具優勢。至於第二間分店，最快將於明年上半年開張，同樣進駐AEON綜合百貨超市，待分店數目擴張至10間後，預計會設立中央廚房處理食品。近期日圓大幅貶值，他直言為集團帶來正面貢獻，因店內各類傢俬和餐具都從日本直接入口，有利於大規模採購。
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