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2014年11月20日

林依純 星級餐廳

天天直送 日本活海鮮

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「壽司」歷史悠久,經千年流轉而不衰,由圓潤、微酸的珍珠米,加上魚生片做成的壽司,更是日本料理美食中的佼佼者。 早在公元前三至四世紀,中國就有壽司的記載,《爾雅·釋器》中「肉謂之羹,魚謂之鮨」。鮨,就是壽司。另一寫法「鮓」則出現在五百多年後的漢朝。後來旅商的日本人將壽司傳入日本,廣泛流傳,反而來到明代 ...

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