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2014年11月19日

劉健威 此時此刻

四大金剛

吃了頓滿意的中式早餐:冬菇滑雞粥——雞拆肉,雞骨和一些部位用以熬粥,雞肉和日本冬菇到最後才生滾而熟。 材料好,功夫多,焉會不好吃?只是,只能偶而為之,總不能天天自己動手煲粥。時常為吃早餐頭痛。 我還是喜歡吃中式早餐,但在外頭吃,滿意的不多——粥店煲的粥,不知用什麼取巧方法煲的,吃起來像「糊仔」多一點 ...

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