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2024年11月5日

林梓添 人情味濃

拒走平價粗菜路線 深圳精緻粵菜 俘虜港人胃口

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近年港人愛北上消費,貪內地食肆花樣多、「抵食夾大件」,總之平靚正。 在深圳打滾多年的潮州人林立然,結合從前做貿易生意的經驗,認為以平取勝只能風光一時,要有固定客人,最重要還是靠色香味,因此旗下酒家無論用料、烹調方法和擺盤等均走精緻粵菜路線,務求箍實食客個胃…… 跟來自潮州的林立然訪問,全程只聽到他 ...

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