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2024年8月3日

梁淑意 美酒聖經

八千年歷史的橙酒

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橙酒(Orange Wine)在近年相當受關注,特別得到部分愛酒人士垂青。捧場客愛它不單時尚,更因橙酒頂着人類最古老的釀酒傳統光環。有酒客曾經向我透露,享用橙酒,有如穿越時空,讓味蕾回到數千年前葡萄酒的原貌世界,別有一番感覺。 其實橙酒是白酒的一種,原材料並非香橙或橙色葡萄,而是紅或白葡萄製成的白酒 ...

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