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2024年3月14日

譚仲豪醫生 家庭醫學

慎防中華肝吸蟲感染

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每逢假期,許多朋友都會離港外遊,到外地遊覽名勝古蹟,盡情購物,當然也少不了品嘗新奇有趣的美食。異地飲食文化與香港的往往有所不同,有些地方甚至會使用生的淡水魚類及水產製作菜式。 近來,一些流行媒體最近亦以分享這些奇特飲食吸引公眾;然而,生吃淡水魚類實際上隱藏着寄生蟲感染的風險,尤其是「中華肝吸蟲」(C ...

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