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2024年2月27日

余家強 後不變期

大光麵到杏仁霜

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網上忽然興起捍衞大光麵熱潮，大概因着它屬於香港製造產品，近年茶餐廳漸少採用，遭內地貨取代，所以呼籲支持本土風味云云……是否有點熟口熟面？久不久就見這類公關操作，看似意義重大，拆穿了不值一哂。香港人，真忙。 大光麵，公仔麵的一種──嚴格而言，公仔麵是固定品牌，現時茶餐廳也甚少使用，沿襲此名統稱而已，卻 ...

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