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2024年2月27日

余家強 後不變期

大光麵到杏仁霜

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網上忽然興起捍衞大光麵熱潮,大概因着它屬於香港製造產品,近年茶餐廳漸少採用,遭內地貨取代,所以呼籲支持本土風味云云……是否有點熟口熟面?久不久就見這類公關操作,看似意義重大,拆穿了不值一哂。香港人,真忙。 大光麵,公仔麵的一種──嚴格而言,公仔麵是固定品牌,現時茶餐廳也甚少使用,沿襲此名統稱而已,卻 ...

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