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2023年12月28日

黃卓雄中醫師 中醫世家

花旗參食療及加工

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花旗參是很受人歡迎的中藥,它可作藥物治療之用,亦可用作食療。花旗參又名西洋參,為五加參科西洋參的乾燥根莖。當買花旗參後,可請店員代為加工。 但要注意有些店員會把花旗參的蘆頭剪掉,認為它會減少參的療效,根據研究指出,蘆頭並不會影響花旗參療效,而蘆頭含的西洋參總皂苷較高。 強身健體 很多人當收到未經加工 ...

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