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2023年9月29日

翔名生 非一般翔

桃金娘

桃金娘又叫山稔,小時候第一次吃到其野摘果子。清清甜甜,在野外山坡上,就能找到,另名崗稔。花朵很美麗,五瓣桃紅有如大盞桃花,鮮艷欲滴。找到山稔,是在郊外滿身大汗時解渴解饞恩物。山稔由青色,轉黃、轉紅,紅得有如砵酒般,便可吃;紫紅色,那是最後能入口的時候,之後迅速敗壞。

美好事物,總是一瞬間流逝。正如回憶,留下只有無窮回味,卻從來不可能回到過去。那是一段和嬸嬸的相處時光,教會我品嘗這不起眼果實。

山稔怎樣吃最爽?山稔皮帶少許甘苦,何況在野外,一般都不會連皮吃。

問題來了,這麼小的一個果實,體積有如小指頭,剝皮不是很方便,而且果肉去了相當一部分,滿手汁水,感覺浪費;網上有提到方法:「用拇指和食指肚輕輕揉搓,把果肉擠進嘴裏,剩下一個空皮囊。」其實,只要把頂冠拔走,毋須用手掰開皮,用手指小力逼出,「𠽌」聲吸入口。

這個動作,粵語叫「咇」出來。書面語怎樣表達?語言工作者朋友傳來「捻」字,「捻」,手指搓揉,例如「捻繩」、「捻鬍子」;揉成條狀物,例如「燈捻」;有點相近,仍未夠神似。同用手指,但缺乏「咇」的爆破感。

英文Rose Myrtle,桃金娘在一些歐洲國家的婚禮儀式被用作花冠、花環、新娘手捧花、香水,寓意幸福長青;也象徵生育。

桃金娘在野外一叢叢地生長,有陽光,生長很容易。相傳名字來自「逃軍糧」,是走難時百姓的充飢果,也有詩詞「攜手南山陽,採花香滿筐。妾愛留求子,郎愛桃金娘」,桃金娘的情人,叫留求子。

 

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