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2023年9月29日
「燒嘢食」，BBQ，在我成長年代，是男女牽紅線頭號熱門活動。閨蜜與丈夫也是在燒烤時認識，然後開始約會。
那時候，還未流行什麼家用燒烤爐，可以帶到營地，輕輕鬆鬆把和牛、龍蝦、帶子放上去慢慢烤；當時大家都去郊野公園，各自拿一個燒烤叉，圍在石頭堆砌成的爐子旁烤食物。但這也好，所有人必須圍圈而坐，一定有交流。
誰和誰坐在一起，誰幫誰「叉雞翼」，誰烤好了香腸會遞給身邊人吃，誰跟誰在談笑之間「不小心」喝錯對方喝過那罐可口可樂，而對方又不介意，還曖曖昧昧再喝一口。人人都看在眼裏，會心微笑，多高興。
在台灣人心目中，只要提到燒烤，便想到中秋慶團圓。這兒的燒烤店，不管台式、日式、韓式抑或西式，每到中秋前後日子都會客滿，有些更要預早兩個月訂座。在這段日子，燒烤爐銷量都會直線上升。
據說中秋節燒烤習俗，源於上世紀八十年代。「中時新聞網」引述專欄作家閻驊說法，在一九八六年，有兩間醬油廠──萬家香和金蘭，剛巧都在中秋前推出烤肉醬，雙方在電視上狂賣廣告（「萬家香」宣傳句「一家烤肉萬家香」已成為經典），觀眾被洗腦，大家都買來嘗嘗，形成燒烤熱潮。之後，陸續有外國超市在台灣開幕，也趁中秋時宣傳燒烤食材和用品，於是中秋節與燒烤變得不可分割，漸漸成為台灣習俗。
有其他說法指出，當年台灣開始生產燒烤爐，並準備大量出口到外國，可惜偏偏遇着經濟不景氣，燒烤爐被迫改為內銷，本地人消費能力不高，廠商唯有降價促銷；如此新奇好玩的東西，價格合理，自然大受歡迎，便造就了全民中秋「燒雞翼」。
我有玫瑰痤瘡，皮膚受熱會紅腫；丈夫氣管敏感，聞到煙味會一直咳嗽。我們早就與火鍋、燒烤絕緣。中秋燒烤，很難入鄉隨俗了。
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