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2023年9月21日

班哥 班哥有食緣

鮮鹿茸湯

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回想從年初至今，班哥可算大豐收，先有老友「陳皮陳」送來二十斤新會大紅陳皮，這是去年秋收收集的真正樹上熟柑皮，確實得來不易。跟着海南島鹿王「黎老弟」送來鮮鹿茸，他在海南島擁有一個鹿場，養殖數百頭梅花鹿。不說不知，原來鹿種繁多，如「馬鹿」和「梅花鹿」等，當中梅花鹿價值較高。鹿茸，即是雄性鹿頭未骨化、帶茸 ...

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