2023年6月10日

伍懷璞 國學與生活

夏避五臟火

自春夏之交始，隨着氣溫不斷上升，「上火」病例愈來愈多。常見的上火類型有肝火、心火、肺火、腎火、胃火，此五種「火」，各有特性及對症之法。

日常生活中，由於氣候、溫度、飲食、作息、體質等原因，致人體新陳代謝失衡、生理機能失調，就會出現「上火」的情況。人們常說的上火，包括便秘、口腔潰瘍、口氣、牙痛、咽痛、長痘、小便黃等，大多為臟腑內傷化熱所致。根據中醫藏象學說，上火的臟腑有五個，分別為肝、心、胃、肺、腎，稱為「五臟之火」。

如何辨火

上火為民間俗語，又稱熱氣。在中醫理論中，「火」即為熱證，陰陽失調、陽氣亢盛或陰虛陽亢所致，表現為熱象的證候，其引發原因分外感熱邪，或內在陽氣過盛，或內熱兼外感熱邪致病。

上火是各種原因引起的人體陰陽平衡失調、內在火熱旺盛，以紅、腫、熱、痛和煩熱等為主要臨床表現的病症，還有面紅目赤、牙齦腫痛、咽喉腫痛、煩躁不安等症狀體徵。根據中醫八綱辨證分類，可將其分為實火和虛火兩大類；若根據中醫三焦辨證分類，則可分為上焦火、中焦火、下焦火；如根據中醫臟腑辨證分類，即可分為心火、肺火、胃火、肝火、腎火等多種臨床類型。

歷代醫家多有闡述五臟火，最早文字記載見於《素問．解精微論》：「夫一水不勝五火，故目眥盲。」「一水」謂太陽之水。「五火」是指五個臟腑內的火，即五臟火。

一、君火主心神

心為君主之官，心火又稱「君火」。若心火過盛，或心陰虧虛不能制約陽熱，就會上心火。症狀表現為面紅月赤、口舌生瘡、心神不寧、失眠健忘、小便短赤等。心火以實火最為常見，中醫講「心開竅於舌」，心火上炎可致口舌糜爛生瘡、口腔灼熱疼痛、甚至咀嚼困難。

二、肺火最常見

肺開竅於口鼻，與外界直接相通，外界病毒、細菌或非典型病原體侵襲肺臟，就引起肺火。肺火在臨床中最常見，無論兒童、青年、老年都會出現呼吸道疾病。新感者多表現為肺中實火，如鼻息烘熱、咽喉腫痛、扁桃體化膿、咳咯黃痰、咳引胸痛等；久病者多表現為肺中虛火，症狀有口乾舌燥、鼻腔乾澀、咽喉乾癢、乾咳少痰或痰黏拉絲結塊，甚至夾有血絲等。

三、生氣肝火旺

肝氣若升發不暢，氣機鬱遏，就極易上肝火。「肝火旺」的主要原因在情志，特點就是壓不住火、老想生氣。調查顯示，女性比男性更易上肝火，尤其是老年女性。但外感火熱之邪也易上肝火，如春天風熱邪氣易犯肝致上火。肝火多為實證、實火，可表現為脅肋脹滿、頭暈頭痛、面紅耳赤、口苦便秘、心煩易怒等。

四、胃火最易犯

胃是人體最易上火的臟器，這與飲食密切相關，也與情緒有關。

日常生活中稍不注意就會引起胃火，如吃辛辣溫補食物、久坐少動等。胃火以實火居多，主要症狀有胃脘灼痛、噯腐吞酸、反胃燒心、口舌潰爛、口臭口苦、牙齦腫痛、大便秘結等。在陰陽五行中，肝屬木，脾胃屬土，木克土，肝氣常犯胃，故情緒過激、長期抑鬱也對脾胃不利，易引起胃上火。

五、腎火皆虛火

腎臟多虛無實，腎臟陰陽平衡，氣血運行順暢，精氣水液代謝正常，很少出現腎火。一旦因房勞過度、人體衰敗或陰液不足、先天腎陰不足、陰液虧虛，就會無力固陽，出現腎陰不足、陽氣偏剩則熱的「上火」病症。表現為五心煩熱、潮熱盜汗、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、鬚髮早白或脫落、婦女月經失調、男性滑精、性慾減退等腎中虛火症狀。

防火要點

臨床上多數上火病例都並非單一臟腑有火，而是多臟器同時或先後出現上火的症狀，如肝膽火旺、肝膽濕熱、脾胃濕熱、肝腎陰虛、肺胃火熱等。

夏季暑邪當道，暑為陽邪，易耗氣傷津，擾亂神明，夏季受暑邪則易生心火。夏季環境相對悶熱、潮濕，許多人飲食無常、暴飲暴食、過食辛辣刺激之物、喜冷飲凍食、常吃夜宵等，使體內濕熱過盛，熱邪犯胃又致胃火上炎。

要避免夏季上火，主要在於生活習慣和飲食習慣上。筆者列舉生活中防治上火的要點：

1、生活自律：改變熬夜、吸煙、酗酒等不良「惹火」習慣。

2、必須忍口：宜多吃清淡營養食物，少吃生冷油膩、肥甘厚味、辛辣煎炸等食物，少喝非健康飲料，多喝溫水，適當地多吃新鮮可「降火」的蔬果，如西瓜、冬瓜、苦瓜、馬蹄、雪梨、柚子、山竹、枇杷、牛奶、草莓、西紅柿、黃瓜、荸薺、甘蔗等。少吃燥熱水果如荔枝、龍眼、芒果、榴槤等。

3、堅持運動：運動對調節身體機能與改善心情都有幫助，每周至少進行一兩次「微出汗」的帶氧運動。如可在中午時來一個短短的「子午睡」更佳。

4、看破放下：古今中外，不論貧富高下，人人皆有八苦交煎。想開心自在，要先學會「放下」，還要懂得「看破」。故此，遇事時懂得心平氣和，保持心理穩定來處理煩鎖事，自問已盡心盡力做好，人的情緒穩定，便少上火。

補養有度

特別要提醒的是，中醫典籍《丹溪心法》認為：「氣有餘便是火」。現今一些人熱中於養生保健，喜歡使用溫熱、滋補的中藥或保健品。殊不知，溫補之物食用多了，容易導致人體內熱能蓄積，出現上火表現。故日常養生要因人而異、因時而異、因地而異，切不可濫補大補、以補為貴。若出現上火症狀，最好先去正規醫療機構診治，排除器質性的病變和原發病，切忌盲目用藥、過度用藥，耽誤和加重病情。

撰文 : 伍懷璞

 

下一篇：	香港粵劇 薪火相傳
上一篇：	有選擇嗎？