妃子笑

說的不是妃子，而是嶺南佳果荔枝一個品種，名稱相傳因為唐明皇給愛吃荔枝的楊貴妃千里送的荔枝而來，當時所送那個品種因此被稱為「妃子笑」。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

妃子笑盛產於廈門、廣東、四川、台灣等地。四川叫鉈提，台灣稱綠荷包或玉荷包。妃子笑特點是果皮青紅相兼、個大、肉色蠟白、爽脆、清甜、核細。果殼顏色較其他品種能稍為多保持幾天，不會離樹兩三日就瘀黑。

開胃益脾

荔枝味甘、酸；性溫。具有補脾益肝、生津、止呃逆、消腫痛、鎮咳、養心、止腹瀉等功效；也有補腦強身、開胃益脾、促進食慾之作用。荔枝是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。李時珍在《本草綱目》中說：「荔枝氣味純陽，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也。」所以本身陽盛、火多、體內積熱者，只宜淺嘗。

荔枝營養成份主要包括：糖份、維他命C和蛋白質，因此它能補充能量、改善疲勞，有助人體恢復體力。體質虛弱、病後津液不足、貧血、脾虛腹瀉或老年人五更瀉、胃寒而作痛的人皆適宜食用荔枝。

減輕熱氣

很多人都知道荔枝很熱氣，吃多了易牙肉腫痛、咽喉痛、生唇瘡、便秘等，以下方法，可助你減輕因進食荔枝而引起的熱氣症狀：

1.吃荔枝前及後適當喝些淡鹽水，鹽水能墜火，讓吃荔枝而來的火不會馬上上炎而引起不適。此法適合年老、體弱、陽虛者。

2.吃荔枝前及後適當飲涼茶、吃綠豆沙，有助降火、解熱，此法適合體壯、年輕、陽盛的人。

3.將去皮後的荔枝肉在淡鹽水中泡浸1小時後食用，能減少上火機會，此法適合老人、小孩及消化功能差者。

4.洗淨一大碗荔枝殼，加2至3碗水煎煮30分鐘，在吃荔枝後喝，能解荔枝熱。此法基本上適合所有人。

如有以下情況，請慎吃荔枝：

1.凡患有出血性疾病患者、凡屬陰虛火旺體質者、糖尿病患者；正在患傷風感冒或急性炎症人士，都不適宜吃荔枝。

2.痤瘡患者、有嚴重皮膚瘡疹問題的人，最好別吃荔枝。

3.消化不良、大便秘結人士，只能間中吃少量荔枝。

4.妊娠婦女、2歲以下幼兒均應少吃荔枝。

作者為註冊中醫

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（編者按：許懿清博士最新著作《藥到病除──美麗輕熟女養成術》現已發售）

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