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2023年5月11日

許懿清博士 藥到病除

赤小豆去濕退腫

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赤小豆又名：野赤豆、飯赤豆等。是一味藥食同源的常用食材，一般都是以洗淨、曬乾的原豆入饌及入藥；入藥時宜先搗碎。 近日天雨頻密，潮濕得很，很多本地家庭都會煲粉葛鯪魚赤小豆湯，以取其祛濕、清熱、去攰功效。 中醫認為赤小豆味甘、酸；性平。具有利水消腫、利濕退黃、排膿等功效。 治療腫毒 因為赤小豆性善下行， ...

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