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2023年4月4日

劉健威 此時此刻

大家樂海鮮中菜館

朋友推薦：溫哥華「大家樂」的海鮮做得不錯，生意很好。 於是打電話訂座，接電話的人說：最好5時半準時來。到埗，問有什麼好介紹，說有兩條「蝦斑」，於是要了一條。跟着看菜單——金沙蝦球、味菜炒豬大腸、紅脆皮炸大腸、脆皮頭抽豬手……都是很「大路」的廣東菜，於是勉強叫了韭菜豬紅煲、醬爆豬肚。 兩道小菜不過不失 ...

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