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2022年7月26日

區佩嫦 星級餐廳

過江龍名店 和牛懷石宴

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在香港飲食界中,當食店冠上「過江龍」之名,恍如添上光環般備受加持,特別是現時受疫情影響,過江龍店更受歡迎,輕易成為城中焦點。 最近有新加坡食店落戶香港,主打來自鹿兒島和牛,再糅合不少時令食材,創作出獨一無二的懷石料理,讓老饕享受不同和牛部位的美妙之處。 和牛一直被視為高級食材,其大理石紋般的油花,能 ...

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