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2022年6月21日

翔名生 非一般翔

光酥餅

光酥餅,還是江蘇餅?和西樵大餅有什麼分別? 這麼簡單的一種食物,竟令人可以如此牽腸掛肚,食物味道引起的回憶,可以很遠很遠。一口咬下,滿口乾粉,內裏有清新的甜味,烘托着濃厚的麵粉香。麵粉有什麼香味?此言差矣。麵粉和米飯一樣,都有自己一股獨特的味道,清新、單純,這種淳樸的氣味,不會搶味。 光酥餅易做,材 ...

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