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2021年3月26日

林依純 星級餐廳

御食津神 神舍和食

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稻荷神社的千本鳥居和狐狸是日本神社最特別的風景。稻荷神明又稱御食津神,是掌管穀物、食物的女神。神社內的狐狸是神明的使者,嘴內含着象徵豐收的稻穗,或是象徵智慧的卷物。據說狐狸還喜歡吃「腐皮」,因此「腐皮壽司」又稱為「稻荷壽司」。最近一間以日本星級大廚坐鎮的居酒屋開幕,並將神社中的狐狸作為主角,大家可在 ...

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