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2020年7月7日

張綺霞 訪談錄

大生圍魚塘養魚50年 女漁戶馮香蘭只怕美景消失

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在中國的淡水魚大量運來香港發售前，本地原本也有不少魚塘養淡水魚，供應港人食用，時移世易，本地魚塘雖然大減，面積仍超過600公頃，還有一群老漁民堅持用傳統方法養魚，大生圍土生土長的馮香蘭正是其一。 近年她不僅養魚，還與香港觀鳥會合作，幫助推動「香港魚塘生態保育計劃」，借出場地搞藝術節，製作茶粿招待來賓 ...

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