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2020年7月7日

張綺霞 訪談錄

大生圍魚塘養魚50年 女漁戶馮香蘭只怕美景消失

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在中國的淡水魚大量運來香港發售前,本地原本也有不少魚塘養淡水魚,供應港人食用,時移世易,本地魚塘雖然大減,面積仍超過600公頃,還有一群老漁民堅持用傳統方法養魚,大生圍土生土長的馮香蘭正是其一。 近年她不僅養魚,還與香港觀鳥會合作,幫助推動「香港魚塘生態保育計劃」,借出場地搞藝術節,製作茶粿招待來賓 ...

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