2020年4月22日
Aurora Lamb的名字來自產地塔斯曼尼亞地標Aurora Stadium(一個大型體育館),是當地牧民花近5年時間研究而成的品種。所有Roaring Forties Aurora Lamb經由位於吉朗小鎮的M.C Herd家族親手挑選和分級,M.C Herd是一家家族企業,現在由第三代兒子經營。與許多澳洲的農民一樣,他們的技術都是世代相傳的,他們對自己飼養優質特殊羔羊的理解、尊重和喜愛,最終令其羊肉成為世界上最好的肉食產品之一。
品牌一直深信尋找合適的加工合作夥伴是令品牌成功的關鍵。工廠位置佔盡地理的優勢,可減少整個運輸羊肉的時間,以最快的速度送到墨爾本的主要分銷碼頭。該工廠已通過AQIS出口認證(AQIS認證是符合澳洲政府嚴格監督的認證,以確保出口所有肉類產品的質量和衞生),而所有加工的羊肉均符合清真食品標準。
撰文 : 林依純
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