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2020年3月6日

歷名 官滾江湖

疫、逆境中求生靠自己

到一酒樓晚膳,相熟的樓面經理在門前擔任知客,並笑說經理做迎賓顯示顧客付的百分之十服務費是超值。酒樓在餐飲業市道低迷時不用特惠菜式而用這特殊方法吸客正感到奇怪之際,經理像是看穿顧客心事,接着解釋說酒樓所有樓面人員由三月開始放無薪假,沖茶、落單、擺位至結賬,全部由公司的精英,即主任和經理擔任。好一個懂得 ...

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