2020年3月4日
真講不清楚紐約容易生活還是居不易。
黃昏跟四位朋友喝酒,埋單時,美國朋友感嘆道: 「出來消費真不划算,我們這樣一小時已花了逾百元(美元.下同),要是坐上四小時可要多少錢?」這只是一間街坊小酒吧,而這位朋友有份收入優厚的工作,有兩幢房子和一家工廠。
消費高,但好些人的收入也頗高——
一位朋友住中城豪宅,每個月管理費已是五千元,他說,那些管理員收入甚高,每月約七千元;除此,好像聖誕節那些大節,還收住客不少打賞——不用交稅。美國個人入息稅是百分之三十。
另一位朋友是業主,他有一位住客租了全層樓,月租三千四,加電費煤氣費,接近四千元了;以租金佔收入百分之三十算,他每月該有一萬元以上收入才能付租金,而他的工作只是給人遛狗——只給四戶人遛狗。那是挺有趣的事,能付出這樣高代價請人遛狗的,大多是一些富有、獨身的老年人;他們請人遛狗的真正目的可能是每天都跟人打打交道,以免死掉也沒人知道。
一天去吃pasta,算算女侍應的收入不免自慚形穢——小店只有十八個位子,只周末兩天做午餐;因為出品不俗,故人坐得滿滿的;以做一輪半算,一個中午起碼有三十餘客人,而侍應只有一人;假設每個客人平均付五元小費,她一個中午的收入已是一百五十元以上;晚餐亦如是,以每周做六天計,每月收入亦在六七千元之間。令香港食肆經營者羨慕不已的是,香港經營食肆——如一般中菜館,邊際利潤殊少超過百分之十,而這裏當侍應的小費卻是顧客消費的百分之二十;所以從這角度看,在紐約當侍應,比在香港做老闆好得多。
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