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2020年2月18日

譚偉健 星級餐廳

創新滋味 鍋心暖意

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說到香港人最愛的美食，無分冬夏、無分場合，只要興致到便心癢癢想吃火鍋，哪怕正處盛夏，也要開行冷氣，吃個大滿足。麻辣、豬骨、海鮮、養生湯底……大家都吃過了。現在要講創新，還要講求罕有，如龍蝦湯底、牛蛙、五花子、金殿玉菜……才能成功勾起鍋迷的注意。 旺角食店林立，要殺出血路，自然要有話題。隱秘，必然是賣 ...

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