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2019年12月20日

譚偉健 星級餐廳

四手聯彈 隱世法日Fusion

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問一個問題:外出吃飯,有什麼好得過遇上一位星級廚師在場?答案就是,有兩位星級廚師了。北角有一間低調法日餐廳,由曾任日本領事館行政總廚的日籍大廚掌舵,一直大受歡迎。適逢開業一周年,再邀得一位曾任米芝蓮三星日本京都傳統懷石料理、又曾隨名廚岡元信(Makoto Okamoto)學習歐日融合料理的猛廚加盟, ...

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