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2019年11月27日

林依純 美味之源

秋冬聖品 滋補蛇肉

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「秋風起，三蛇肥」！廣東人認為踏入秋季，寒氣開始來襲，吃蛇羹能滋補養生。蛇，身影遍布全球，於世界文化中，牠的形象亦正亦邪，充滿了神秘、超自然的色彩，是藝術、宗教等各種想像和隱喻的靈感之源。對於廣東人來說，蛇更是秋冬的美味佳餚，據說在中國，最早吃蛇的就是廣東人，古籍《南越異物志》中就有一首吃蛇的歌謠： ...

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