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2019年10月9日

林依純 美味之源

日本人不吃迷思

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很多人都說,日本人只會吃煮熟的三文魚,不會生吃,但不少旅客在日本旅遊時,卻又看到三文魚刺身, 究竟日本人吃生三文魚嗎? 不同屬 不同種 原來在上世紀八十年代,挪威政府曾大力對外輸出三文魚,當中喜歡吃魚的日本人成為當地大力推銷的國家之一。 挪威的「日本計劃」為期十年,由1985年起從挪威派出代表到日本 ...

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