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2019年9月11日

林依純 美味之源

一樹梨花 滿樹梨子

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秋高氣爽，氣候開始變得乾燥，這時中醫食療最着重「養肺」，以增強免疫力。這時一顆顆金黃色的中國梨最為當造，爽甜潤肺，是解燥聖品。梨子自古被尊為「百果之宗」，數千年來盛產於中國，品種眾多，因其鮮嫩多汁、清甜可口，所以又有「天然礦泉水」之稱。梨樹所長的梨花更為不少文人鍾愛，純白色的花如雪紛飛，因而有「洛陽 ...

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