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2019年7月12日

黃靜美智子 人情味濃

百家食譜

「呼吸希望」由慈善機構團體香港肺癌學會(HKLCSG)全力支援,希望提高公眾對肺癌的了解和關注。最近「呼吸希望」計劃與Denice合作,公開招募肺癌病友或照顧者分享食譜及背後故事,編製溫情齊饌食譜.故事集。

家常菜為主

Denice表示:「我們希望製作一本食譜書,讓大家分享私房菜。因為許多人發現自己患病的時候,都會很自然地自我隔離,所以我們想透過收集食譜徵稿,讓病患者和照顧家屬之間有個聯繫,不感孤單。」她建議食譜菜式以家常菜為主,希望是讀者日常都能夠烹調出來的菜式。此外,菜式創意和營養配搭也十分重要。

故事集計劃目前為徵稿階段,將會用作慈善義賣,支持肺癌支援組織。

撰文 : 黃靜美智子

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