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2019年1月29日

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摩登中菜 田舍滋味

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中國文字象形優美,一個「舍」字,由亼(屋頂)、屮(大柱、橫樑)、口(基石)組成,簡易的居所意為給人臨時歇息之地,後來引申為家的意思,如文人多謙稱自己的家為「寒舍」。唐代詩人杜甫的《田舍》詩:「田舍清江曲,柴門古道旁。草深迷市井,地僻懶衣裳。櫸柳枝枝弱,枇杷樹樹香。鸕鶿西日照,曬翅滿魚梁。」便將家居附 ...

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