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2019年1月25日

班哥 班哥有食緣

福源水魚

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日前班哥又再出動搵食,和濠江一眾大廚共6人出發,第一站先到廣州附近的花都「彩晶」酒樓午膳,酒樓經理和大廚一早恭候,拿出手本名菜給班哥品嘗,席間更引見了花都一位養水魚達人「贏哥」,他更細說養殖水庫水魚的故事,引人入勝。 先說午餐的菜譜,清燉福源甲魚湯,用的是在水庫放養了7年的水魚,湯水非常鮮甜,原來這 ...

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