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2018年10月29日

林依純 星級餐廳

意國白松露 白鑽石芳香

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秋深葉紅，松露飄香，意大利阿爾巴（Alba）小鎮的白松露向來被譽為人間至寶。人類食用松露已有3000年的歷史，相對於大家耳熟能詳的黑松露，白松露出現得比較晚，於1950年才首次被發現，當中來自阿爾巴小鎮的白松露更顯罕有矜貴，所以被冠以「白色鑽石」的美譽。來到每年一度的白松露盛產季節，怎少得到城中多間 ...

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