吃的「加文」

老外白人問他的華人同事：我們中午吃什麼？對方答：Fried rice，可好？老外再問：Fried lice？那老外在取笑唐人的「加文」發音R/L不分。歧視！要不要告到人權法庭去？而家係咪唔玩得先。大方點，回說：「現在時興吃蟲蟲，可以試試。By the way ，如果吃lice，應用多數說lices 。當心你的文法。」那老外儍了，華人再說：「哈哈哈。Lice就是多數。」

真有「加文」這事？美國和加拿大都是移民國，美國行的是大熔爐制（melting pot），煮成一鍋，以同一化為目的；加拿大行的是併砌式（mosaic）的多元文化政策（multiculturalism），各以本色砌成加拿大。比較之下，加拿大的移民更多保留各自的文化，各族各國的獨特處會進入社會，英語受很多外來元素影響，就當是「加文」。

民以食為天，就在食一事上看看有哪些與英文、美文不同的加文。

Dinner與supper：美國幾乎已沒人以supper作晚餐用，就是在加拿大，也只有英風還存多少的溫哥華和多倫多白人才以supper作晚餐用，較正式的晚宴他們才用dinner。

一種長形的像核桃那樣表面有很多坑紋的果仁山核桃pecan，美國人叫作p-can，加拿大人則讀作pih-khan，因嫌美國人的讀法似「罐頭豆」。

基本三件的餐桌食具中的刀、叉和湯匙，大部分加人都稱作cutlery，小部分稱utensil，加東英語區人來點French touch 就是ustensiles。

美加人、高端美國人都叫餐巾作napkin，不論是紙的或是布的，上流社會的東部加人則稱布的餐巾作serviette，紙的才叫napkin。

含威化餅、果仁碎的朱古力條，加拿大人稱作chocolate bar，美國人稱作candy bar。當然是加文更精準。