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2018年5月8日

愛拉 焦點人物

餅店與音樂學校老闆 謝寧笑談102個子女

謝寧,1985年香港小姐冠軍,在娛樂圈的日子不長,因為入行不久就與岑建勳結婚,婚後退出娛樂圈,專心照顧家庭和兩個女兒,更曾移居加拿大,最後卻以離婚告終。這件事對她來說是打擊,也是轉機,在金融海嘯中逆境創業,如今是8間餅店和一所音樂學院的老闆,也找到人生第二春。

與此同時,她也因為好友張堅庭的介紹,於2010年開始擔任培幼會大使,更助養100名發展中國家孩子。看到落後地區的孩子和女性缺乏資源和機會,她感觸極深。「在香港女性真的很多機會,離婚了仍能做自己想做的,在落後地方,許多女性都沒有受教育的機會,工作選擇有限,還要面對許多歧視。」

在自己的音樂學院內,謝寧手執助養的100個孩子的照片,逐一細數:「這些是我助養的小朋友,他們來自世界各地,非洲、柬埔寨、中國、南美、印度、斯里蘭卡等。其實100個小朋友並不多,因為許多人需要幫助,而香港人太幸福,應該多做一點。」

早前她跟隨培幼會到陝西探望最早助養的女童榮榮,她從2010年就成為其助養者,當時她隨培幼會到陝西拍攝宣傳片,訪問了還是小孩子的榮榮,看到她因為意外摔倒,卻沒有錢醫治,最後變成鬥雞眼,覺得她很可憐可愛,決定助養。

8年後再去探訪,榮榮已經長得亭亭玉立,眼睛也治好。「我助養她時只有8歲,如今已經16歲。我看到她也覺得很感動,見證她可以重新做人,過正常生活。」

謝寧在那邊逗留了4天,驚訝當地改變迅速,硬件上大有改進,也有不少熱心人去義務教學。「我很重視孩子的教育,小朋友如一張白紙,能在上面放多少東西,他們就能擁有多少,尤其是那些很缺乏機會接觸新事物的小朋友。」

自問非怪獸媽媽

她笑言,原本也想帶兩個女兒去,可惜她們要上學未能同行,「我常跟她們說,這些都是你們的弟弟妹妹。」香港孩子得到太多,容易不懂得珍惜,然而她這次探望榮榮,發現她仍把當年她送的禮物保存得很好,如新的一樣,更覺感動。她笑說:「回來我跟女兒說,你看人家多乖。我送給你的,轉頭可能已經丟失了。」雖然緊張女兒教育,但謝寧自言不是怪獸媽媽,「在別人眼中,我甚至是縱壞小朋友的,但我覺得父母最重要是與小朋友建立關係,其實這是最難做到的。因為小朋友也很忙碌,根本沒時間與父母溝通,有時間也會打機看電視放鬆,我很注重大家多花時間在一起,聊聊天。最重要是給孩子一個快樂童年,人生這麼長,如果小時候已經覺得不愉快,如何支持到成長?」

因此她從來不逼她們上興趣班或讀書,希望用輕鬆的方法教育。「讓她們嘗試更多,再選擇什麼是適合自己。如果她們真的非常不想,也不會強迫她們。當然做好功課是最基本。」她笑言,幸好自己的孩子出生得比較早,現在的孩子要面對很多壓力和比較,更為辛苦。

當年她結婚並退出娛樂圈,從一開始就決定要做全職媽媽,「當上母親後,自然希望可以全職照顧,小朋友很需要父母在身邊陪伴成長,但很多時候,香港母親都要工作養家,不能選擇,要兼顧工作和照顧孩子,而我幸運可以選擇。」

把所有時間投放於家庭,與岑建勳的15年婚姻終結後,她也覺得徬徨。女兒都長大了,可以離開家裏去讀書,喜歡煮食的她,決定創辦自己的餅店,卻遇上了2008年金融海嘯。「第一次聽到『海嘯』這個字,甚至不明所以。市面靜得很,是挺嚇人的,沒有人願意消費。出街吃飯一定有位,沒有人排隊。我們十分幸運,也很感恩,在這麼艱難的情況下也能夠闖出血路。」

清楚學音樂之苦

沒有工作多年,突然決定創業,當時她也覺得恐懼。「離婚對一個女人的自信打擊很大,自我價值很低,再站起身不容易,還有信念。我幸運有信仰幫我很多。在街上會有人捉住我,說羨慕我又可以離婚又能有自己事業,雖然我不希望離婚(笑),但創業真的幫了我很多,為了生意整天也很忙碌。最重要是給自己機會,重新振作。」她表示,自己沒有想過放棄。

「做什麼也是艱難的,只要堅持,仍可以做下去。我們是碰巧抓中商機,一個月就能夠回本,是想像不了的。原來只要做得好,自然會有人欣賞的,突然就會排長龍,又經常見報,都是上帝的恩典。」她認真地說。

今年餅店創立10周年,開設多家分店,很受本地人和旅客歡迎。她表示,成功的秘訣是「先過到自己」,「我們用的材料成本很高,其他人常笑我們不懂做生意,不用把東西做咁靚。但我不是這樣想,要做到像在家焗那樣,有手工的感覺。」雖然生意上軌道,她也經常巡舖確保品質,又與顧客交談、研發新味道等。

最近她又創辦音樂學院,希望兒童能享受音樂學習,父母是聲樂家,從小她就被音樂熏陶,雖然喜歡,卻不愛學習過程的艱辛。「我們不希望把音樂變成辛苦事,而是很有趣的。因為我小時候學琴很辛苦,為考琴經常苦練,而我第一份工是教琴,覺得很沒趣。他們被迫要學,我們被迫教,大家都很慘。現在我們想小朋友通過有趣的活動學音樂。」

她慨嘆,香港以成績為目標的音樂學習風氣很難改變。「很多父母都不夠堅定,看到別人的孩子怎樣,就覺得自己的孩子也要怎樣。這樣的心態會讓小朋友很辛苦。」她表示,自己比較開通,因此家裏少這方面的張力。「我們是如朋友方式相處,而非家長式高壓控制。我們會一起開家庭會議,談論很多心事。小朋友從小也開心。」

兩個興趣變事業

飲食與音樂事業同時進行,她表示並不辛苦,因為兩邊都有很好的工作夥伴。能把兩個興趣都變成事業,她也自覺十分幸運,「工作充滿樂趣」,因此她認為自己更需要幫助其他人。

看到落後地區的女性缺乏資源和機會,謝寧感觸特別深,她慨嘆自己能力有限,因此經常支持培幼會活動,又捐出自家製的月餅給培幼會義賣,幫助推動更多落後地區婦女接受職場訓練、兒童教育等。「當地婦女年紀大了,找不到工作,培幼會也訓練她們做些小生意。她們的環境始終跟香港不一樣,10公里也找不到一家店,香港則不然,你可以見識很多,找到很多想做的事,那邊則有好多限制,連基本的廁所和自來水也沒有。」

 

 

謝寧小檔案

出生年份:1963

出生地點:廣州

曾獲獎項:1985年香港小姐冠軍

演出劇集:《狄青》、《決戰皇城》、《連城訣》等

 

撰文:愛拉

[email protected]

 

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