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2018年3月9日

梁淑意 美酒聖經

侏羅區驚喜葡萄品種

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上次簡單介紹了法國東部產區侏羅（Jura），地區面積雖小，但釀造的美酒風格卻非常豐富，一點都不能小看，當地所釀造的黃酒（Vin Jaune）、甜酒及紅白酒風味獨特，難怪吸引愛嘗新的酒客。侏羅合共有5個分區，其中最重要有Arbois和Cotes du Jura，種植了不同的葡萄品種；相比起十九世紀末時 ...

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